Mycket kraftfull och hygienisk livsmedelsgodkänd professionell kombikvarn med kvarnhus i gjutjärn, kropp i aluminium samt avtagbar tratt/behållare/rivjärn i rostfritt stål som standard. Avtagbar kvarnenhet för småskalig charkproduktion, jakt- och gårdsslakterier mm. Slitstark industrimotor på 1100W/1,5hk för snabb och effektiv malning. Detta är en företags/industri variant med oljad kuggväxelmotor och självslipande kniv i rostfritt stål som klarar ca: 300 kg kött och 40 kg ost per timme, beroende på hålskiva.

Finns i flera valbara alternativ.

Kan väljas både med Enterpricesystemet (som är det effektiva kvarnsystem som används i flertalet köttkvarnar) samt Ungersystemet (med dubbla knivar och extra goda egenskaper för finkamning (för korvtillverkning, patéer, wallenbergare mm)). Kan extrautrustas med kvarnhus i rostfritt och vändbar riktning.

Finns i utförande för både 230V (1-fas) och 400V (3-fas). Samtliga av våra versioner är CE-märkta och livsmedelsgodkända inom EU. 1-års fabrikationsgaranti (se köpvillkor). 1 st hålskiva 6-mm medföljer Enterprice-systemet och 3 st hålskivor 0 (grov), 4,5 och 8 mm medföljer Ungersystemet. Välj modell till höger.

Inlopp: Ø52mm + 140x75mm. En hålskiva (6mm) i rostfritt stål medföljer Enterprise-systemet och tre hålskivor (0 (grov), 4,5 och 8 mm) medföljer Unger-systemet. Motor 1100W (1,5hk) 230V (1-fas) alternativt 400V (3-fas).

Produktionskapcitet 300+40 Kg/h. Dimensioner 630x300x520h (mm). Nettovikt 26 Kg, bruttovikt 29 Kg. Emballage 750x300x480h (mm). Emballagevolym 0,108 m3.

Passande Tillbehör: Hålskivor rostfritt stål för Enterprice- resp Unger-system, Korvtratt/Korvhorn 15 - 20 - 30 mm.

Beräknad Leveranstid 10-15 arbetsdagar

Vi direktimporterar från norditalienska Fimar som har en lång historik av att producera högkvalitativa maskiner för småskalig livsmedelsproduktion. Fimar grundades 1974 och är idag en högteknologisk och supermodern produktionsindustri i Rimini Italien. Fimar har varit mycket framgångsrika i både produktutveckling och kvalitet och anses idag ledande i Europa inom många områden. Fokus ligger på kött och charkuterimaskiner, grönsaksmaskiner, pastamaskiner och generella hushålls- och resturangmaskiner av professionell kvalitet.