Ungersystemet är dubbelmalande och använder normalt en intern förskärarskiva som grovmaler före slutmalning.

Normal leveranstid ca 5-10 arbetdagar

Våra hålskivor, korvhorn samt knivar för köttkvarnar tillverkas i Tyskland av Wolfcut och är av högsta kvalitet, och skall inte förväxlas med enklare hålskivor eller knivar av ofta asiatisk ursprung. Kvaliteten avspeglar sig både i slutresultate och kvaliteten på det malda köttet samt kapaciteten per timme då knivar och hålskivor är vassare och mer skarpt skärande och behåller denna skärpa längre, men de har också längre total livslängd genom sin mycket höga stålkvalitet.