Högkvalitativ vinäger produceras genom snabb fermentering på ett par få dagar i detta jäskärl med direktventilation och den mest moderna teknologin. Helt automatisk och därmed mycket enkel och kvalitetssäker att producera med. Man kan utgå från ett flertal alkoholhaltiga baser som fruktmuster, vin, eller öl och syran uppnås genom adderad vinäger-kultur. Kan även användas för kontrollerad jäsning fermentering av ett flertal andra kulturer.

-Optimal jäsning (oxidering) på kortast möjliga tid

-Mycket ren process, utan missfällningar

-Mycket bra doft-/aromutvinning

Helt i rostfritt stål, elektrisk värmealstring, elektronisk styrkontroll, låg energiförbrukning, kontrollerad rotation, kontrollerad syresättning, kompakt format. Elektroniskt styrd kylning kan väljas till.

Utrustningen för automatisk vinägerproduktion finns i storlekarna 20L, 120L, 250L, 500L, 600L (extra snabb), 1000L (extra snabb). Maila oss på kundtjanst@matrevolution.com för mer info. denna produkt köps normalt mot faktura utanför e-butiken och kan finansieras via ex Wasa Kredit, maila oss även ang detta vid intresse.