- Totalt 0 kr
-
Brød&Taylor Jäskammare/automat - Nya modellen
Brod & Taylors nya mycket smarta jäsningskammare skapar det optimala mikroklimatet för jäsning av olika typer av jästkulturer. Den ger dig på mycket liten yta full kontroll över jäsningsprocessen. Fungera med alla typer av brödjästkulturer från vanlig köpt jäst till surdeg, men är också avsedd för egen tillverkning av färsk yoghurt olika mejerikulturer, ostar samt syrning. Alla typer av egenproducerade kulturlivsmedel som blir som bäst i ett fullt kontrollerat klimat. När du är färdig med processen så fälls jäsutomaten enkelt ihop och stuvas undan utan att ta plats. Ett perfekt komplement till mjölkvarnen för den bageriintresserade eller till smoothiesmixern för den näringsintresserade.
LA_008-425
3 446 kr / st -
Display Värmeri DH 300/500 för bakverk
Högkvalitativt snyggt värmeri i exponeringsmodell. Finns i 2 modeller, med 1 eller 2 hyllplan. Konstruktion i rostfritt stål med böjt glas, termostat 30-90°C, infrarödvärme. Anpassat till varmhållning av bröd och bakverk. Perfekt för caféer, konditorier, bagerier mm.
BS-VET01845
8 075 kr / st -
Högklassigt Värmeri DH 260/395 - Exponeringsmodell
Utmärkt värmeri ämnat för exponering. Lämplig för varmhållning av bröd, pizza, grillat mm. Finns i två modeller, med ett eller två hyllplan. Konstruktion i rostfritt stål. Termostat 30-90°C. Utrustad med luftfuktare, vilket håller bröden färska längre. Passar perfekt till konditorier, bagerier o.s.v.
BS-VET01843
6 392 kr / st -
Högställt exponeringsvärmeri VRC108 - Becker's
Fantastiskt värmeri i mycket hög kvalitet och i en snygg högställd design. Konstruktion i rostfritt stål med 4st självroterande hyllplan i krom. Termostat 30-90°C, LED innerbelysning, justerbara fötter. Perfekt till varmhållning av bröd, pizza, grillat mm.
BS-VET03719
13 421 kr / st -
Jäskorg Avlång 0,5kg-2kg deg
Jäs brödet i en jäskorg som så många professionella bagare gör för att få både en bra höjd men också en riktigt fin form och härlig yta på ditt bröd. Efter jäsningen välter du bara ur degen ur jäskorgen på bakplåten eller en baksten innan gräddning.
LA_330-907
276 kr / st- Lagerstatus
- 1 st i lager
-
Jäskorg Rund 19-30cm, för 0,5kg-3kg deg
Jäs brödet i en jäskorg som så många professionella bagare gör för att få både en bra höjd men också en riktigt fin form och härlig yta på ditt bröd. Efter jäsningen välter du bara ur degen ur jäskorgen på bakplåten eller en baksten innan gräddning.
LA_330-906
275 kr / st -
Mjölmått/mjölskopa av trä 14/9 cm
Fantastiskt fint mjölmått av vackert trä. Ger din bakning en helt annan bagerikänsla och värme än en vanliga plastmått. Finns i olika storlekar för olika mjölmängder. Denna skopa har en totallängd av 14 cm och innermåttet är 9 cm. Även mycket vacker att ha framme.
LA_220-014
118 kr / st- Lagerstatus
- 1 st i lager
-
Mjölsikt - set om 2 st
Utmärkta tyska mjölsiktar för hemmakvarnens mjöl i två siktningsstorlekar. En finsikt om 0,5mm och en grovsikt om 1,5mm ingår i setet och du kan med dessa till din kvarn då skapa tre möjliga mjölkvaliteter. Fullkorn från kvarnen, grovsiktat mjöl samt finsiktat mjöl. Setet har två olika diametrar för att enkelt kunna staplas i varandra vid förvaring.
LA_220-002
536 kr / st- Lagerstatus
- Slutsåld
-
Pizzaset&Brödbak "Stenugn" i äkta natursten - Pizzasten + Bröd-/Pizzaspade
Med detta lättanvända komplement till din vanliga ugn kan du nu enkelt grädda pizza med riktiga stenugnsegenskaper hemma. Detta är en högkvalitativ natursten i fuktabsorberande livsmedelsgodkänd eldfast lera för dig som söker äkta vara och kvalitet. Pizzastenen läggs in en stund innan gräddning och blir då rejält uppvärmd och hjälper effektivt till att grädda pizzan även underifrån, precis som en riktig pizzaugn fungerar. Nyckeln till en riktigt bra pizzabotten är just att den gräddas krispig i hög temperatur även underifrån. Pizza skall alltid gräddas på högsta möjliga temperatur. Naturligtvis kan du ha glädje av bakstenen när du gräddar många olika typer av bröd förutom pizza.
LA_264-008
814 kr / st1 085 kr / stSpara 25 %- Lagerstatus
- 2 st i lager
-
Pizzasten Naturcook 34,5x34,5cm
Denna ugnssten från Eschenfelder ger gräddningen samma egenskaper som stenugnsgräddning i tegelugn. Tillverkad av Mecorit 95 med naturliga egenskaper att lagra fukten och värmen under grävningen så att pizzan får den rätta krispiga botten även hemma. Kan användas i alla typer av ugnar och skall läggas in och värmas upp innan pizzan gräddas. Du kan naturligtvis även grädda bröd och annat på denna kvalitativa ugnssten.
LA_115-120
621 kr / st -
Utmärkt Värmeri för exponering RTH 120/160
Riktigt elegant värmeri av displaymodell i högsta klass. Finns i två storlekar av olika längd. Konstruktion i rostfritt stål tre gallerförsedda hyllplan. Tempererat glas var av en sida med skjutglas, LED innerbelysning. Termostat 30-90°C. För effektiv varmhållning av bakverk, bröd, pizza, grillat mm.
BS-VET02003
13 421 kr / st
